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澎湖地區氣候乾旱,水源極度缺乏,加上土壤鹽分過高以及風力強勁等,均不利於農業發展。

台灣農耕面積受限於丘陵山坡地形加上地窄人稠,發展出小規模集約農作,人力擔負著相當比例的生產工作,但生產成本過高,經濟條件不足,雖然氣候溫潤多雨,然水資源留存不易,如何保存應用自古以來一直是相當重要的課題。