▲ 社子島頭公園的寧靜與美麗，讓人心曠神怡的自然綠洲。

提起社子，多數人腦中浮現的可能是「淹水」二字。由於地處淡水河與基隆河交會的低窪地區，過往飽受水患之苦。然而，鮮為人知的是，這裡有著「臺北蔬菜糧倉」的美譽，許多居民自清代移墾以來代代務農，走進社子島，仍可見到綿延的菜園，為都會臺北勾勒一抹珍貴的綠意。

參與地瓜葉改良 豬食變為餐桌珍品

80 多歲的陳賢女士是地方土生土長的農友。11 歲以養女身分進入陳家，便投身農務，日出而作、日落而息，直到77 歲才退休，見證了社子島農業的變遷。陳賢表示，早期家中以種植季節性蔬菜為主，產品銷往士林或濱江市場，後來引進地瓜葉。

然而，剛開始販售時，眾人都嫌棄地表示「那是豬吃的！」過去地瓜葉被視為「豬食」，與今日改良的食用品種大不相同。為改變市場偏見，陳賢與先生張椿松一起打拼，歷經2 年努力，改良種植技術，加上循序漸進的推廣，扭轉消費者的刻板印象，為自家的地瓜葉打出名號。

後來，地瓜葉銷路大開，陳賢夫妻便專心種植地瓜葉，長達20 餘年，至今已傳承到第三代。他們每天辛勤栽種、清晨採收，半夜3 點就到市場交貨，在兩人努力下，極盛時期最多一天可產2,000 斤地瓜葉，裝滿整整兩輛發財車。民國91 年，她的先生張椿松更因農業貢獻，榮獲「神農獎」的肯定。

▲ 陳賢女士訴說過往的農耕生活。

扭轉困境  瑠公管理處投入關鍵資源

要種植好吃的地瓜葉是有訣竅的！陳賢分享，必須採用有機肥，並在清晨採收，由於曬到太陽後葉片上的露水會蒸發，為確保葉片鮮嫩，時常是戴著頭燈、摸黑工作。

除了用心與經驗，穩定的水源更是關鍵。為解決社子島長年的水患與土地鹽化等問題，民國64 年，臺北市政府邀請當時台北市瑠公農田水利會（現瑠公管理處，以下稱瑠公處）參與協助興建堤防、排水及灌溉抽水站、設置灌溉系統，大幅減輕農民的負擔。翌年（民國65 年），該地區正式納入瑠公處事業轄區。

陳賢回憶，早年農民都要自行挖井抽取地下水來灌溉，由於社子島地狹、田地分散，每當有灌溉需求，就得扛著自家的抽水馬達四處奔波。馬達損壞也要自理維修，十分辛苦。

當初瑠公處來到社子島推廣，還有人不願加入，但陳賢與先生帶頭響應。自從設置灌溉系統，不再需要煩惱灌溉水源，她笑說只要開個開關，就有水可以灌溉，維修也有專人處理，農務效率大幅提升，真的差很多！

▲ 社子島的地瓜葉田。

推動社區協力  綠美化串聯人與土地

除了農業支持，瑠公處也推動社區環境改造。民國96 年，瑠公處推動社子島堤階綠美化計畫，提撥經費由台北市錫瑠環境綠化基金會輔導臺北市士林區富洲社區發展協會，向臺北市政府工務局水利工程處申請認養，鼓勵居民參與堤階照顧，營造兼具防洪與景觀功能的生活環境。計畫每年提供2 次植栽，供認養者補植，並舉辦養護課程，提升居民植物照護知識。居民巧手維護的堤階，長年維持綠意盎然，到現在都是居民閒暇時間散步的好去處。

▲ 李長福十餘年如一日，細心維護堤階綠化。

李長福便是綠美化推手之一。擔任水利班長的他，同時是義消，也是持有臺北市志願服務榮譽卡的熱心志工。由於興趣使然，他從民國98年左右便開始投入社子島頭區段堤階的植物照護， 他表示「照顧堤階就像顧蔬菜一樣」，初期每日早晚巡視， 適時澆水、拔草，如今他仍每天花2個小時看顧堤階花草。其他居民也發揮創意，將堤階植物修剪成大象等各種造型，綠意之中，藏著居民對土地的深情守護。

▲ 修剪成大象造型的堤階植物，還有象牙，充滿了照顧者的小巧思。 

社子島的未來 都市農村共存的典範

社子島不只是農地，更是臺北的都會綠洲。瑠公處從水利設施資源，到社區綠美化的推廣，一步步協助社子島，讓在地農民與居民從單一耕作者、志工，蛻變成為環境共創的行動者。

未來，隨著氣候變遷與都市發展壓力，都市型農村的價值將愈顯重要，地方居民的行動已然成為一種回應，為我們描繪出城市與土地共存、居民與環境共榮的永續藍圖。